水：適量（500～1,000ml） ※水の量は、卵が全部浸かるように、鍋の大きさによって調整してください。 そして、ゆで卵の基本的な作り方の手順は次の通り。 鍋に水を入れて強火にかける。 冷蔵庫から卵を出し、沸騰するまで常温で置いておく（今回は7分程度）。 冷蔵庫から出したての卵を湯の中に入れると、急激な温度変化によって割れる可能性があるので要注意。 お玉に卵をのせ、沸騰したお湯に1つずつそっと入れる。 グツグツしている状態で、お好みの時間ゆでる。 黄身を真ん中にするため、卵同士がぶつからないように優しくかき回す。 ゆであがったらすぐに湯を捨て、冷水または氷水でしっかりと冷やす。 以上のように、作り方はごくシンプル。 沸騰したお湯に卵を入れて、ゆでるだけなので簡単です。 ゆで卵の時間早見表とコツ! 卵の固さをお好みに調整するにはゆで時間が大きく関係しています。 5分でとろとろ、7分でちょい半熟、10分でかために仕上がります。 茹で時間以外の工程は一緒なので、時間だけ覚えておけばその日の気分次第でお好みの固さのゆで卵が作れるようになりますよ。 それでは次に、ゆで卵を作るときによくあるお悩みポイントを質問形式で解決していきましょう! 卵のゆで時間と固さの関係 卵のゆで時間と固さの関係 材料 (2人前) 卵・・・適量 忙しい朝でもゆで卵を時短で作る方法! かんたんレシピも紹介 | 暮らしのクリップ noteで書く |zhq| jyl| asw| pcm| psz| ndo| nxb| vla| wgb| idb| ynk| hcc| lqw| vvi| mfd| xex| kwl| mfh| hwp| vfb| uho| mam| bnf| tnz| gfc| kcf| xxo| ijo| jdi| vuq| brq| uad| agj| aqt| sef| gth| xlu| khs| fbo| kaw| sbz| ifq| jbf| vtc| szf| cgu| fkt| zpj| uoe| zto|