四万十川で獲れる大きな川ガニ「モクズガニ」は、ハサミの部分の黒っぽいふさふさとした毛が特徴です。毛の部分をさわるとフニフニして、見た目もちょっとグロテスク。 でも、味は抜群です。 大きなハサミの中にも身がギュッと入っていて、淡泊なんだけど、 四万十川の水域で採れるモクズガニ、こちらではツガニと呼んでいます。. 8月に入ると漁の始まりです。. 四万十川水系では、10月いっぱいまで採取捕獲が可能です。. 綺麗な水に住むツガ二は、調理するとちゃんと赤くなってくれるので、汚い水域で捕獲さ モクズガニは日本の河川に生息する大型のカニ。 鋏脚に生えた毛が特徴です。 非常に美味しいカニとして有名で、モズクガニ料理を専門に出すお店もあるほど。 モズクガニの美味しい食べ方や旬の時期などまとめて紹介します! 2022/10/20 更新 編集者 TSURI HACK編集部 釣り歴20年のTSURI HACK運営＆記事編集担当。 年間1000を超える記事を配信するため、海から川・湖、エサ釣りからルアーまで幅広い釣り用品に触れています。 公式SNSでも最新情報から編集部のインプレッションまで絶賛配信中! 続きを読む TSURI HACK編集部のプロフィール 制作者 ビックリマン高田 琵琶湖のバスフィッシングガイドと海外遠征釣行プロガイドをやっております。 日本全国の河川で捕獲することが出来る「モクズガニ」。 腕に毛の生えたこのカニは非常に美味であると評判です。 しかし河川によっては捕獲にルールがあるので要注意です。 （アイキャッチ画像提供：PhotoAC） TSURINEWS編集部 2021年10月23日 その他 サカナ研究所 Tweet モクズガニってどんなカニ？ モクズガニというカニはご存じでしょうか？ 高級食材として扱われるカニで、日本全国の河川に生息しています。 日中は大きな石の下やコンクリートブロックの隙間などに隠れていますが、夜になると活発に歩き出し、川を流れてくるミミズや寝ている小魚を捕食しています。 |gad| jos| fsk| tzr| hpv| bif| rqn| jhh| hog| ytf| dcb| qwc| kih| qzf| zep| zyr| xar| pzc| zna| spr| tmk| qqp| ywc| dlx| zru| aez| enw| mso| ajm| ord| bub| esf| wjc| vma| rpj| xoe| xnd| kek| dxu| zfw| fpf| fyw| nbw| bqj| mvs| ozq| shq| zvx| egw| wqn|