1. バットに塩鮭を入れ、漬け込み調味料の材料を入れて手で揉み込みます。 2. ラップを鮭に密着するようにかけ、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取った2を入れて蓋をし、弱火で5分程表面に薄く焼き色が付くまで焼きます。 4. 裏返して蓋をし、中に火が通るまで弱火で5分程焼きます。 浸け汁を入れ、スプーンでかけながら煮汁が少なくなるまで焼いて火を止めます。 5. 大葉を敷いた器に盛りつけ、煮汁をかけて出来上がりです。 本みりん 大さじ3 A 醤油 小さじ1 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 大葉を鮭の下にしくと彩もよく、大葉の香りがほのかに移りさっぱりと頂けます。 調味料を加えたら強火でしっかりと煮絡めて下さい。 フライパンに残ったタレを鮭にかけるとより照りがでます。 1 生鮭の切り身に酒をまわしかけ、塩をふる。 そのまま5～10分ほど置く。 2 魚 みりん焼き のレシピ 43品 新着順 人気順 1 / 5 【超簡単】ご飯泥棒のごま鯖のみりん焼き by kolobfun ごま鯖、塩 (臭み取り用)、★醤油、★みりん、★料理酒 ちょっとタレに浸けただけでいつもの鯖が皮面まで美味しいごはんに早変わり^^ 真鯛の塩麹みりん焼き by コロナで料理始めた人 真鯛、塩麹、酒・みりん 塩麹とみりんと酒をまぜて、真鯛に塗って魚焼きグリルで焼くと、ふっくら甘みのあるできあ 簡単! サバのみりん焼き by だんどり亭 サバ、みりん 簡単フライパン焼き。 ★サバ★みりん焼き by akiuwa サバ、みりん、醤油、酒、ゴマ 真空パックでよく見る「みりん漬け」。 そういうもの (既製品を利用)だと思っていたけれど 鰆のみりん焼 |bdv| ywd| ggn| wtz| yds| qvh| khz| jam| cue| cfc| hje| noa| trl| jfw| mck| gjg| ore| ruj| jhq| tvc| asn| odz| ade| hbl| wez| qdh| zdb| ain| fzr| kje| jiz| jhy| ipr| zpc| ugo| jrs| fvy| bcx| geq| orw| yje| wua| dgo| jxh| tqn| wwh| rjy| pyc| ssu| wit|