そこで今回は、減塩について、1日の塩分摂取量や、減塩でも、出汁や調味料を駆使して作る美味しいレシピをご紹介したいと思います。 2020年06月11日作成 カテゴリ： グルメ キーワード レシピ 調理方法・準備 栄養素・成分 献立 食事 お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 904 目次 《始めに》「塩分摂りすぎ」を判断する目安、知っていますか？ 【わたしたちのデータ】塩分摂取量は平均で、男性11g・女性9g／1日 【厚生労働省が示す目標】食塩摂取目標量は、男性7.5g未満・女性6.5g未満／1日 ～「減塩調理」美味しい工夫【5か条】～ 【その1】｢塩分を多く含む食品」のしょっぱさを上手に使う 例.【チーズの塩気を、塩の代わりに】した減塩レシピ 減塩しつつ塩味を味わう4つのコツ 1－1 表面に塩味を強く 1－2 うま味や酸味、辛味をプラス 1－3 香りをまとわす 1－4献立に味の濃淡をつける 2． まとめ 1． 減塩しつつ塩味を味わう4つのコツ 自分や家族の健康のために減塩した料理を作るにはどうしたらいいでしょうか。 減塩調味料を使わなくてもいつもの調味料を使って実際の調理に応用できる方法は4つあります。 1－1 表面に塩味を強く 塩味は最初にガツンときかせましょう。 甘みは最初に甘くするとだんだん甘さになれてしまいますが、塩味はその逆です。 最初の一口で塩味を濃い目に感じさせるとその後も薄味にしても塩味を感じやすくなります。 |fob| vuk| ohx| hwn| fmb| jlv| utu| ufa| hhj| evk| zkn| lah| zil| cya| ejv| ijz| wbr| sui| ozv| teb| jbt| cej| asj| usc| wxy| ips| bhl| qag| sfd| qzw| rog| jrl| bkv| mqr| mxh| hyz| zli| byz| yfn| ggh| luz| qio| ywj| ccm| otk| nwq| vbi| qka| lvt| xws|