美味しい ぶり の 照り 焼き
冬はブリがおいしい季節、今日はご飯のおかずにぴったりの照り焼きをご紹介します。外食でもおいしい魚料理には意外と出会えないので、自分
バリバリバリ。2頭のゾウが、竹の幹を踏みつけて縦に割ると大きな音が響き渡った。2頭はためらいもなく、長い鼻で口に入れる。 「ゾウにとっ ☆ぶりの照り焼き☆ ★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ9500件 照り照りした甘じょっぱ~いタレが、 ぶりの脂に絡んでご飯にぴったり♪♪ ☆栄養士のれしぴ☆ 材料 (4切れ分) ぶり 4切れ 醤油 大さじ3 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 水 大さじ1 作り方 1 ぶりは塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る♪ 2 たれは合わせておく♪ 3 フライパンに油を熱し、ぶりを焼く♪ (盛り付けて表になる方から焼いていきます*) 4 8割火が通ったら、たれを入れ、少し 煮詰めて 出来上がり* (あまり 煮詰め 過ぎないように*濃くなります! ) 5 ★YouTube★ 「栄養士のれしぴチャンネル」 チャンネル登録よろしくお願いします♪ 6 レシピ本
1 ぶりは軽く塩をふって5~10分間おき、水けを紙タオルで拭く。 2 【A】の調味料を混ぜておく。 3 フライパンにサラダ油少々を熱し、ぶりを中火で焼く。 焼き色がついたら裏返し、両面にきれいな焼き色がついたら取り出し、火を止める。 4 フライパンに残った脂を紙タオルで拭き取り、 2 を入れて中火にする。 ! ポイント 熱すぎると調味料が一気に煮詰まってしまうので、少し冷めてから! 5
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