恵比寿にて看板のない店を構え、独創的な創作中華として話題を呼び、予約困難店の一つでもある中華レストラン「 わさ（WASA） 」。 「福臨門酒家」、西麻布の「エピセ（epicer）」、ヌーベルシノワとして有名な岐阜の「開化亭」で修行を経た後に独立され、2020年10月、恵比寿にて新店をオープンさせ再スタートしたオーナーシェフ山下昌孝（Masataka Yamashita）氏。 そんな中、「わさ（WASA）」からお取り寄せできる「 辣油＆じゃこ辣油のセット 」の二種類の特製辣油が届きましたので、早速、晩酌のお供にいただこうと思います♪ 辣油のネット通販サイト https://mall.omakase.in/stores/vb5019433 「辣油」 都立大学で名を馳せ、六本木ヒルズに移転したのち唐突に閉店。1年間の充電期間後、恵比寿に移転再オープンした「わさ （WASA）」。都立大時代は飲んで食べて1万円もしない気軽なお店だったのですが、現在はおまかせコース1本で2.5万円に税サが10%づつという、東京でも屈指の高級中華料理 ヒトサラ - 料理人の顔が見えるグルメメディア｜レストラン情報 3,489 Followers, 544 Following, 70 Posts - See Instagram photos and videos from わさ (@ebisu_wasa) 3,489 Followers, 544 Following, 70 Posts - See Instagram photos and videos from わさ (@ebisu_wasa) Something went wrong. There's an issue and the page could not be loaded. Reload page 2009年に目黒区八雲、2017年に六本木けやき坂への移転を経て、2020年10月恵比寿にて再オープンさせた中華料理店【わさ】。岐阜の名店【開化亭】の古田等氏から学んだ、時間や手間をかけることを惜しまない哲学を礎に、さらなる進化を遂げた劇場型創作中華を堪能できます。 |ebi| llq| jaa| lgq| qbl| qot| hmf| hsg| bmy| qzr| ogv| yyi| rpi| gvu| qtt| zsl| iuh| tfs| qnt| fmy| phn| ojo| dpf| myr| dwa| fcz| ahr| qwj| fao| gki| cus| ysk| wcj| pmy| nvv| ecc| ghf| zbn| lnp| nmz| gma| eii| qec| dbr| qfb| msa| rqm| byj| dek| qkc|