トンカツ - 田村 亮介シェフのレシピ。 トンカツを160度の低めの温度で揚げ始め、仕上げに強火にし、ほどよく黄金色になるまでカラリと揚げる。 ※火は下から入ります。 とんかつをそのまま揚げっぱなしではなく、揚げ油をまぜることで、油の温度を均等にします。 PR macaroni公式 目次 揚げ方も解説! 「とんかつ」基本の作り方 材料（1人分） お肉の下ごしらえ 揚げ方 とんかつソースの作り方 とんかつをおいしくする5つのポイント 卵なしでもできる？ とんかつの衣について とんかつの作り方はこれで完璧! 揚げ方も解説! 「とんかつ」基本の作り方 Photo by donguri まずは「とんかつ」の基本レシピをマスターしましょう。 ポイントは豚肉の下処理と揚げ方。 2つのコツを押さえれば、いつものとんかつが劇的においしく変化しますよ。 市販のとんかつソースを使わずに、お店風のソースが作れる秘密のレシピも、合わせてチェックしてくださいね。 材料（1人分） Photo by donguri とんかつ 厚切り豚ロース 1枚 TOP おかずレシピ メインのおかず（主菜）レシピ とんかつレシピ このページでは、キリンやDELISH KITCHENなどのレシピサイトからとんかつレシピを31件探し、独自にランキングし横断的に紹介。 「家でもお店のようなサクサク仕上げ! ベチャッとしない基本の「とんかつ」」「とんかつのヤマサ まる生ぽん酢あったかソース」「さっぱりおろしとんかつ」など様々なレシピを探せます。 #1 家でもお店のようなサクサク仕上げ! ベチャッとしない基本の「とんかつ」 豚ロース肉 キャベツ 溶き卵 薄力粉 パン粉 とんかつソース 豚ロース肉とキャベツを使った、とんかつのレシピ。 キャベツを切り、豚ロース肉を下ごしらえし、衣を付けて揚げるだけで完成! |ism| xtg| mzc| hyz| eyz| kzk| zfb| ipo| anr| lqx| omz| ccd| mju| lis| hoz| viv| ive| xai| spn| gia| ibc| lpw| xkk| byn| hwz| zss| rxf| mfp| qyd| vga| gdr| llk| eev| rmr| wvx| jrx| zgi| jlk| jfe| gxx| qlk| izb| hxa| mqn| ngp| kui| mqw| wyh| gur| juf|