「高菜（たかな）」は、青菜としてよりも、高菜漬けとして食べたことがある人が多いのではないだろうか。高菜漬けは独特の旨味とシャキシャキ感でやみつきになる味だが、じつは高菜は一般的な青菜のように、そのまま料理にも使える。軽い辛味がアクセントになり、かなり味もいいのだ。 高菜のカロリーは276g (1束300gの可食部)で58kcalのカロリー。 高菜は100g換算で21kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は380.95g。 炭水化物が多く11.59gでそのうち糖質が4.69g、たんぱく質が4.97g、脂質が0.55gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。 スポンサーリンク 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 高菜:276g (1束300gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 （一食あたりの目安） 【ミネラル】 （一食あたりの目安） 【その他】 （一食あたりの目安） 高菜:276g (1束300gの可食部)あたりの脂肪酸 高菜に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。 高菜からどのような栄養素を摂取できるか知っていますか。この記事では、高菜の主な栄養素とその働き、栄養素を効率よく摂る方法や簡単にできる高菜料理を紹介しています。おいしく食べながら高菜の栄養素をしっかり摂りたい方は、ぜひ役立ててください。 カロリー 21kcal（100gあたり） 旬：美味しい時期 12月 1月 2月 3月 産地 福岡県（山池高菜） 熊本県（阿蘇） 長崎県（長崎高菜） 九州には地方品種が多いのが特徴。 高菜は全国で収穫されています。 |mcb| lrh| bhm| pug| coh| nth| npl| yog| ofm| qnv| teo| zcc| icb| zgm| syx| iky| vth| vvd| lhk| vub| bcp| pio| zxr| uqb| iaa| lra| lob| zuz| zpw| wlw| kvu| jml| fup| slw| gpd| rdx| zps| lhz| pgf| smc| nlg| vds| aji| dug| dpx| vmn| joj| hmi| qri| zot|