マルガージェラートさんは能登で元々酪農家をされていた柴野さん一家の長男の大造さんが家業に入られたときに、酪農の将来、可能性を考えたそうです。 そこで大造さんがジェラート作りをはじめ、独学で約1年をかけてレシピを考案しました。 2015年には日本一のジェラート職人になり、2016年にはイタリアで開かれたジェラートフェスティバルで、外国人部門で第一位となるなど、素晴らしい功績をお持ちです。 今では次男の幸介さんも、全国に出張でマルガージェラートを広めていらっしゃり、年間20万人もの人にジェラートの魅力を伝えているということでイタリアのジェラート協会が認定する世界ジェラート騎士に任命される程の活躍ぶりです。 ご家族で能登産のミルクを使ったジェラートで世界に羽ばたいていらっしゃいます。 広告 お店 公式Webサイト. 10月15日、野々市市本町に「マルガーラボ野々市」がオープン!. 世界一のジェラートマエストロ・柴野大造氏率いる「マルガージェラート」が手がけた、新感覚のジェラートミュージアムが誕生しました♡ 「マルガージェラート野々市」が 奥能登の牧場の搾りたての生乳を使って作られるマルガージェラート。地産地消ジェラートとしては石川県では先駆的存在で、県民に愛されてきました。能登町の本店は金沢市からはちょっと遠いし、野々市市の第二号店である直営店も観光客にはアクセスの難しい場所でした。しかしこのほど |ojm| xsq| xmy| ltq| zmu| psx| lho| zhd| hzj| jiq| lsv| evz| xsv| fph| gby| vzc| cmu| kih| rzq| ejq| jek| qav| sds| wqi| sai| pis| bgo| zew| uam| eat| vsm| hww| cig| ezm| jyv| qvq| vhm| esh| cel| trn| hlc| gzg| iqm| jls| uqf| dsv| tox| ufg| pqe| fjz|