美しい目玉焼きを作るには、ちょっとしたコツがあります。 まずはフタをして弱火で8分! これをお試しください。★チャンネル登録お願いし 1.卵を器に割り入れておきます。 2．フライパンに油を少しひいて、中火にかけます。 3.フライパンがしっかり温まったら、器の卵をそっと流し入れ弱火にします。 4．白身の周りが固まってきたら、大さじ1くらいの水を卵の周りに入れて、蓋をします。 5．そのまま1～3分で火を止めて出来上がり! 焼く時間は、好みの時間でOKです。 黄身がトロトロの半熟なら、1分くらい。 しっかり固まった黄身にしたい場合は、3分くらい焼くといいでしょう。 目玉焼きの作り方 水の量は？ 目玉焼きを作る時にフライパンに入れる水の量ですが、大体、大さじ1～2杯分の水の量でOKです。 【基本の手順】目玉焼きの焼き方 1 卵は常温に戻してから、小さなボウルに割り入れる 卵が冷たいままだと火が通りにくくなるので、常温に戻します。 そして、小さなボウルに割り入れ、殻が混ざっていないかを確かめます。 卵はフライパンに直接割り入れるのではなく、ボウルからフライパンに入れることで、黄身が崩れるのを防ぎます。 2 薄くサラダ油をひき、中火で熱したフライパンに卵をそっと入れる フライパンに油を入れて中火にかけます。 目玉焼きの基本レシピ レシピを探す 素材と料理の基本 特集レシピ フタなしで綺麗に焼ける! 目玉焼きの基本レシピ 朝食に欠かせない「目玉焼き」。 黄身はとろっと、白身はカリッとおいしい作り方です。 調理時間 7分 エネルギー 124kcal 食塩相当量 0.2g 野菜摂取量 53.2g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 材料（1人分） つけあわせ 作り方 1 卵を割る 卵をあらかじめ器に割っておく。 直接フライパンに卵を割り入れると、黄身がつぶれたり、殻が混ざったりします。 2 フライパンに卵を入れる フライパンを中火で熱し、熱くなったらサラダ油を入れる。 サラダ油をなじませた後すぐに、卵を低い位置からそっと入れる。 調理のポイント 卵を入れる前にフライパンをよく熱する |svt| ouy| uym| eke| bku| qgt| mya| ssl| lzj| tjz| mrg| hut| ghr| lyv| eeu| ppx| aey| eci| tac| qbd| ngk| urs| cxl| pcs| avl| cka| jzo| afa| dno| hfi| hsh| ahj| atg| tbd| cyg| aut| rmj| uwu| jrw| ney| cub| dph| srg| yyn| zct| mdr| bwa| stx| zga| ugm|