コラーゲン アレルギー
主な抗原のパルブアルブミン、コラーゲンはほぼすべての魚に含まれており、複数の魚にアレルギー反応を示すことが多いです。しかし、その含有量は魚種や部位によって異なっており、魚アレルギーの人でも魚が摂取できる場合もあります。
最近発見されたα-Gal(アルファ・ギャル)アレルギー(別名、α-Gal症候群、赤身肉アレルギー、獣肉アレルギー、ダニに咬まれたことによる肉アレルギー)は、赤身の肉やその他哺乳類から作られた製品に対する重篤で生命を脅かす可能性のあるアレルギー
コラーゲン. (こらーげん). / collagen /. 皮膚や腱・軟骨などを構成する繊維状のたんぱく質で、人体のたんぱく質全体の約30%を占める。. ゼラチンの原料としても知られる。. 人の皮膚・血管・じん帯・腱・軟骨などの組織を構成する繊維状のたんぱく質
「経口免疫寛容」とは、食べたものに対して過剰なアレルギー反応を起こさないようにする仕組みのことです。 以前まで、食物アレルギーは消化管でアレルゲンが吸収され感作が成立する腸管感作が主体と考えられていました。 ところが近年の研究結果から、スキンケア不足による「経皮感作」により食物アレルギーは進行し、食物アレルゲンを症状なく食べて摂取を続けることにより「経口免疫寛容」が誘導されることがわかってきました。 アレルギー疾患の発症予防 アレルギー疾患は、遺伝要因や環境要因などが関与していると言われていますが、様々な原因や悪化因子があり、また年齢や個々の患者さんによってそれぞれ異なるため、予防法が確立していませんでした。
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