マッシュルーム ベーコン
マッシュルームのベーコン焼き ベーコンのうまみとにんにくの風味が、マッシュルームになじんで美味。 おつまみとしてもおすすめです。 料理: 栗山真由美 撮影: 対馬一次 材料 (2人分) マッシュルーム(あればブラウン) 6個 ベーコン 1/2枚 にんにく 1/2かけ オリーブオイル 大さじ1と1/2 塩 熱量 55kcal(1人分) 塩分 0.4g(1人分) 作り方 マッシュルーム(あればブラウン)は、刷毛などで汚れを落とし、軸の切り口を切りそろえる。 ベーコンは細切りにする。 にんにくは薄切りにする。 耐熱皿にマッシュルームを逆さにして並べ、ベーコンとにんにくをのせる。 塩少々をふり、オリーブオイルを回しかけてオーブントースターで約10分焼く。 (1人分55kcal、塩分0.4 g)
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手順. 1. マッシュルームは縦半分に切る。. 2. ベーコンは1cm幅に切る。. 3. フライパンにバターを入れて中火で熱し、半分溶けたらベーコンを入れてバターがからむまで炒める。. 4. マッシュルームを加えて弱めの中火でしんなりするまで2〜3分炒める。.
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