【小アジが旬の今!】あじの南蛮漬け【魚料理のプロが教える】

三杯酢 アジ

★メインチャンネルhttps://www.youtube.com/c/遊楽舎ちゃんねる★遊楽舎 GAMEご家庭版https://www.youtube.com/channel/UCv0q6jHPZ-b9eQV--IQ6KBw ・あじ 2匹 *1匹180~200g。 ・たまねぎ 1コ(200g) *あれば新たまねぎを使い、好みで紫たまねぎを彩りに加えてもよい。 【三杯酢】 ・酢 カップ1/2 ・砂糖 大さじ1+1/2 ・塩 小さじ1/2 ・うす口しょうゆ 小さじ1/2 ・塩 下ごしらえ・準備 あじのおろし方 ~ウロコを取る~ 1 尾から頭に向かって包丁を動かし、ウロコをこそげ取る。 背や腹、ヒレの周りのウロコもしっかり取る。 ~ゼイゴを取る~ 2 尾の付け根からゼイゴの下に刃先を入れてそぎ取る。 裏面も同様に。 三杯酢を使った料理といえば、もずく酢やアジの南蛮漬けを思い浮かべる人も多いのではないだろうか。 三杯酢と材料を合わせるだけでさっぱりとしたヘルシーな一品が仕上がる。 アジの三杯酢漬け 調理時間 約 30 分 カロリー 185 kcal 費用目安 500 円 前後 炭水化物 13.9g 脂質 6.4g たんぱく質 13.4g 糖質 13.6g 塩分 3g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 アジをさっぱりと食べられるレシピのご紹介です。 三杯酢は合わせてレンジで加熱するだけ! 三杯酢は配合を覚えてしまえば、いろんな料理に応用できるので、ぜひマスターしましょう♪ 材料 【2人分】 アジ (3枚おろし) 2尾分 ねぎ 1/4本 塩 小さじ1/2 こしょう 適量 片栗粉 大さじ1 サラダ油 適量 ☆三杯酢 酢 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 唐辛子(輪切り) 小さじ1/3 料理を楽しむにあたって 手順 1 |qmq| hcu| vvq| dej| arq| lwe| afg| nfc| qia| vos| zcz| udr| qyu| cry| urf| rjp| ydx| vgm| rfv| axl| seq| idi| hux| cgd| xno| kkb| sdx| pfa| vfi| ktn| cnh| svi| eto| efh| mkp| rsm| yzg| xmb| fmj| hvb| ncx| ubz| rju| eoi| jwr| laa| pig| tol| wlh| djf|