カス うどん
加寿屋のかすうどんは外はカリカリ、中はプルプルで香ばしく低脂肪でコラーゲンたっぷり。 牛のホルモンをじっくり脂が抜けるまで時間をかけて揚げた「かす」をうどんにトッピング。 コクのあるスープは加寿屋が独自に吟味を重ねて生み出した秘伝の味です!
大阪発祥のうどんと言えば、メジャーなものだときつねうどん。 もうひとつは全国的にはそれほど知名度が高くない、でも、メッチャ旨いうどん。 それが、「かすうどん」です。 街で頻繁に見かけるというほど多くはないものの、大阪にはかすうどんを看板に掲げるうどん屋さんはそれなりにあります。 では、大阪で一番旨いかすうどんを食べさせる店は? 大阪で一番うまいかすうどんは? と訊くと、多くの人が「龍の巣のかすうどんはウマイで」と言います。 しかし、不勉強な物で、私、龍の巣といううどん屋さんを知りませんでした。 ならば、と、さらなる聞き込みを開始。 …しかしいくら探しても龍の巣といううどん屋さんは見つかりません。 と、聞き込み中に新たな情報が。 「龍の巣って、安くホルモンが食べられる店やったら知ってるで」
大阪名物かすうどん!絶品かすうどんが楽しめるお店をご紹介します。かすうどん発祥の有名店から、梅田、なんば周辺でおすすめのかすうどん、早朝からオープンしているお店など大阪には美味しいかすうどん屋さんがたくさんあるんです!自分だけのお気に入りのお店を見つけちゃい
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