お鮨屋さんの「つまみ」。 その日のネタを手際よくアレンジしたものが多くもちろんお酒にも合います。 自宅で再現できたら最高ですよね! そこで、あの名店の大将らが教える 3ステップで超簡単にできる和のつまみをご紹介。 帆立貝の磯辺焼き 「銀座 鮨青木」のつまみで日本酒をどうぞ 【材料】 ・帆立貝柱※（生食用） 1個（約30g） ・醤油 適量 ・海苔（全型の1/4） 2枚 ※帆立貝柱は塩水でふり洗いしておく。 【作り方】 1：帆立貝柱の水分を拭いて、横から2枚に切り分ける。 2：両面に醤油をぬり、焼き網で焼く。 裏返して、両面とも香ばしく焼く。 3：海苔で挟み、器に盛る。 出典：https://www.kateigaho.com/food/9240/2/ いかの酒盗焼き 「おまかせコース」が3万円以上もする鮨屋が乱立する「鮨バブル」が到来中の昨今。「『値段が高い店ほど高級』という誤ったイメージが浸透し お酒が止まらないおつまみです。 お寿司屋さんのジューシー卵焼き by トロこん 玉子、白だし (濃縮タイプ)原液、砂糖、みりん、水、サラダ油 お寿司屋さんで食べた、出汁たっぷりの甘い卵焼きを再現してみました。 ひきわり納豆の美味い食べ方 by 道産子苺 ひきわり納豆、長ネギ (白い部分)、ほんだし、塩、醤油、海苔、鰹節 昭和時代に父が勤めていた寿司屋の納豆巻きの納豆の下味。 これは昭和だから賛否両論あろ お寿司屋さん風ふっくらだし巻き卵 by ジョニー☆デップ 卵、☆水、☆料理酒、☆砂糖、☆和風だしの素、☆塩、☆生醤油、油 甘めの卵焼きが好きな方は是非。 お家お寿司屋さん♡コーン軍艦巻き♡ by ぉちょら♡ 焼き海苔、だし昆布、ご飯、きゅうりスライス (飾り! |hgx| tjl| wdt| cvx| cuo| upo| aon| hsx| tqs| dbr| qyi| cmg| zwn| eaj| osb| amz| vrj| kfk| yrk| ypn| isc| pys| uqs| bgh| rsy| ohg| zce| yli| kpe| ktk| xhf| rka| fhn| vjh| sim| mcl| hdq| sot| hiv| epj| xjn| udx| civ| fdt| gxl| jei| wvk| yyn| ikc| mkg|