じゃがいも チャーハン
1 じゃがいもは皮をむいて、角切りにし、水にさらしておく。 玉ねぎはみじん切り、 スライスハムは四角く刻んでおく。 冷凍コーンは水につけて解凍させる。 2 フライパンにサラダ油をひいて、水気をよくきったじゃがいもを入れて、透明になるまで炒める。 3 じゃがいもが透明になったら、スライスハム、玉ねぎを入れ塩コショウし炒める。 4 コンソメスープの素を小さじ1だけかけて、炒める。 5 ごはんを入れて、具材と混ぜ合わせる。 解凍させたコーンを入れ、塩コショウし炒める。 6 最後にコンソメの素を小さじ1かけて、よく炒めたら出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. ごはんがちょっと少なかったので、ジャガイモを入れてカサマシしました。 レシピID:1320008267.
じゃがいもチャーハンの簡単おいしいレシピ(作り方)が41品! 「ジャガイモ炒飯」「ピザポテトチャーハン」「簡単じゃがいもチャーハン」「ホクホクじゃがいものカレー炒飯」など
基本のチャーハンの作り方. チャーハンの下ごしらえ. まず、チャーハンを作る前にご飯を炊くところからスタートします(今回は2人分で1.5合炊、炊き上がり約450~500gほど)。 というのも チャーハンを作るには炊き立てのご飯を少し冷ますくらいが、ご飯の表面が崩れていないので粘りが出にくく、くっつきにくいパラパラのチャーハンになる! と思います。 1.5合分の米を研いで水加減をしたあとに そこから大さじ1の水を抜くくらいの、ちょっと少なめの水加減で硬めにごはんを炊きます 。 ※3合分炊いて、炊飯釜のちょうど半分をチャーハンに使う、というのもOKです。 その場合は大さじ2の水を抜くくらいの水分量で炊きましょう!
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