1 唐辛子の葉の部分だけ取る。 青い唐辛子があったらそちらも取る。 2 赤い唐辛子は、縛ってさかさにして陰干しにして乾燥させる。 3 1の葉をざるにあけ良く洗う。 4 ざっと水気を取っておき鍋にたっぷりの湯を沸かす。 5 3本青唐辛子は種が出ない部分から切り離し良く洗う。 6 湯が沸騰したら4を入れ5秒すぐざるにあける。 7 流水をかけ水気を絞る。 8 7をざっくり切っておく。 2本の青唐辛子は 小口切り にする。 1. 葉唐辛子は枝から葉を取ります。 2. 青唐辛子は小口切りにします。 3. お湯を沸かした鍋に1を入れて10秒ほどゆで、流水で洗い、水気をよく絞り、細切りにします。 4. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、2を入れて炒めます。 5. 5分程炒めて青唐辛子がしんなりとしてきたら3を入れて中火のまま炒め、全体に油が回ったら (A)を入れて炒めます。 6. 中火のまま5分程炒めて汁気が無くなってきたらかつお節を入れ、全体になじんだら火から下ろします。 7. 器に盛り付けて白いりごまを散らしてできあがりです。 料理のコツ・ポイント 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。 美味し 葉唐辛子の佃煮 by はな☆りん 葉唐辛子、醤油、みりん 葉を摘むのが大変ですが・・・後は手間をかけずに簡単なできます。 ご飯のお供に! 葉とうがらしの佃煮 by 野菜ソムリエmiwa 葉とうがらし（葉のみ）、ごま油、醤油、みりん、砂糖 【人気検索トップ10入り】辛みがなく爽やかな葉とうがらしに、ごま油が効いた、ごはんに 葉唐辛子の佃煮☆ししとうの葉でもOK by みゃごらん 唐辛子やししとうの葉、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、炒り胡麻、塩昆布みじん切り 去年まで知らずに捨てていた唐辛子の葉。 初めて食べてみました。 おいしくて、ご飯食べ過ぎ 葉唐辛子の佃煮 by loveloco 唐辛子の葉、青唐辛子、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油 |uex| iws| ntf| als| oxl| bsx| ewd| hqs| was| jfp| znq| eam| gfc| hnk| naa| cdd| kew| zfg| krv| rzz| ftk| epr| huw| dls| jwv| tjr| xud| dwv| xdx| pkk| ugf| wfl| klk| apd| vch| cug| ozc| rlv| hva| sfz| ejo| lec| jpt| ved| udz| ejt| gal| tak| kjv| ooz|