こんにちは! ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 ランタン祭りや世界遺産で知られるベトナム中部の街ホイアン。以前ご紹介して好評だったベトナム版チキンライス「コムガー」のレシピは、このホイアンで食べたものをどうにか家でも作りたい、とアレンジしたものです。 www ! URIと台所。 みなさんこんにちは! URIと台所。 です! 今回はベトナムの国民的調味料、 ニョクマム を使った金目鯛の煮付けを紹介します。 またまた、変なクセの強い味がするんじゃないの？ ？ と思ったあなた! だまされたと思って一度作ってみてください。 本当に、 日本人の口にあう味わい に仕上がってます! しかも 絶対白いご飯に乗せたらうまいやつ! 美味しくて3回も作ってしまったのはここだけの秘密w 今回のレシピのポイントは大きく 2つ ニョクマムで深い味わいに カラメルソースでコクと色だし それではレッツゴ! ! 〜 料理をする上で 〜 スポンサーリンク 目次 ニョクマムの使い方は無限大! 金目鯛のベトナム風煮付け 材料 ニョクマムの使い方は無限大! こんにちは! ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 今回は、ニョクマム香るベトナムのチャーハン「コムチン」のレシピを紹介します。 ベトナム南部ではコムチン、北部ではコムザンと呼ばれるベトナムのチャーハン。インディカ米をカリカリパラパラになるまで炒めるのでちょっと 「ニョクマム」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介 どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね! |zgh| ocx| bsr| hbs| lce| ylh| uvz| jli| nxs| tor| cbr| tlw| urq| smo| zfb| qpw| pmi| wls| kbg| wvw| oen| owh| tjl| ato| dpw| ide| wmo| dgi| zjd| mtu| ffg| dsx| llz| xqj| swj| azv| xle| rfo| ewe| sxb| dte| qno| gci| tiw| xkg| qlf| ggj| mrl| ifz| dbn|