あさり しぐれ
1. 生姜は千切りにします。 2. 鍋に水、 (A)、1、冷凍むきあさりを入れ、中火にかけます。 3. 5分ほど煮て、煮汁が1/3ほどになってきたら、火から下ろします。 4. 大葉を敷いた器に盛り付け完成です。 料理のコツ・ポイント アサリは生のものでもお作りいただけます。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「あさりのしぐれ煮で簡単☆炊き込みごはん」のレシピ・作り方ページです。あさりのしぐれ煮を使って簡単に炊き込みごはんの出来上がり(*^^*) 生姜がアクセントに!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!
ご飯のお供や、おむすび、お茶漬けにも合う、しょうがをきかせたあさりのしぐれ煮。 水を使っていないのであさりの旨味がたっぷり♪ これだけでお酒が進みます! おせち料理にもおすすめです。
あさりは殻をよく洗い、3%濃度の塩水(分量外)につけて砂抜きします。. 鍋に(1)と全体が浸るくらいの水(分量外)を入れて中火にかけ、あさりの口が開いたら火を止め、身を取り出します。. 煮汁は不織布でこしておきます。. ごぼうはたわしで
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