ディプロマ ティコ
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筑波大学附属坂戸高等学校 埼玉県坂戸市千代田 国際バカロレア・ディプロマプログラム認定校 総合学科 SGクラス SGクラスでは、IBDPのコア科目であるTOK(知の理論)を取り入れながら批判的思考を育成する特別授業「S-TOKⅠ」「S-TOKⅡ」を実施しています。
ディプロマティコは、1959年創業のウニダス蒸溜所でつくられる、スムースな口当たりとコクのある甘みが特長のベネズエラ産プレミアムラムです。 一般的なスペイン系ラムは糖蜜を発酵させ、コラムスチルで蒸溜後、シェリーの熟成方法であるソレラ方式で熟成しますが、ディプロマティコは異なります。 原料は糖蜜の他に、より糖度の高いシュガーケイン ハニーを使用。 また蒸溜器はコラムスチル1種ではなく、カナディアンウイスキーで使用される珍しいバッチケトル、スコッチウイスキーの蒸溜に用いられるポットスチルの3種を使用しています。 各蒸溜器から生まれるスピリッツそれぞれをオーク樽で熟成した「ライト」、「セミヘビー」、「ヘビー」の3タイプのラムをブレンドすることで、ディプロマティコが誕生します。
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