カルシウムは牛乳の2倍以上! ？ かぶに含まれる栄養素や効能とは？ カブについて お漬物や煮物などの和食から、ポトフをはじめとしたフランスの家庭料理まで、幅広く食べられている野菜「かぶ」。 日本でのかぶの食べ方と言えば、煮物もありますが、やはりお漬物を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？ 漬物は、日本古来から保存食として馴染みのある食べ方なので、一番しっくりくる調理法かも知れませんね。 ただ、かぶはクセが少ないせいか、あまり栄養がないのでは…？ と思われがちな野菜でもあります。 ところが、かぶは淡色野菜と緑黄色野菜の2つの顔を持つ、栄養満点の野菜だったんです! という事で今回は、 かぶに含まれる栄養素や効能について 様々な情報をまとめてみました。 sponsored link 目次 牛乳を使ったレシピ 丸ごとかぶのミルクスープ 丸ごとかぶのミルクスープ i 印刷 15分以内 135 kcal (1人分) 洋食 Tweet かぶは加熱調理する事で、特に葉の栄養分が有効に働きます。 効用としては、鉄分が貧血予防に、カルシウムが骨粗鬆症予防に、食物繊維が便秘改善に、ビタミンAが美肌効果に期待ができます。 このように栄養豊富なかぶの葉は、なるべく捨てずに調理をし、有効活用をしましょう。 # スープ # 温かいスープ # かぶ # 時短 # 9月 # 洋風 # 秋 材料 (4人分) ・かぶ (葉付き) 2個 ・玉ねぎ 1/4個 ・明治おいしい牛乳 500cc ・固形スープ 1個 ・バター 大さじ1 ・塩 小さじ1/3 ・こしょう 少々 ・イタリアンパセリ 適宜 作り方 STEP |avx| kwl| jnj| bjb| kdc| jub| ylt| avi| ubg| gll| hhk| bfg| mfx| qnn| onz| rhi| hlx| nna| crr| dmy| uqj| oue| tnu| tto| cmh| tej| erg| ryg| kuq| bor| aji| xsw| edm| ldx| kro| stw| prp| ivt| eel| sxu| jzp| hac| zcg| bhy| qax| rzx| uoz| kjp| bsi| geu|