キャベツとベーコンのクミンスープ 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2016/05/23 更新日 2016/05/23 調理時間 5分(加熱時間を除く。 ) お気に入り （ 31 ） クミンというスパイスですが、これ、カレー粉やカレールーの主原料として使われているものなんです。 でも、私たち日本人は、クミンという名前にあまりなじみがありませんよね。 クミンはカレー粉と同じような使い方が出来るんですよ。 唯一の違いは、クミン特有の『清涼感』なんです。 材料 4人分 キャベツ 1/2個 玉ねぎ 1/2個 ベーコン 4枚 コンソメ 1個 水 900ml エクストラバージンオイル 大さじ1/2 クミン（乾燥スパイス） 小さじ2 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 独特の香りでカレーになくてはならないスパイス・クミン。 実は伝統的に薬として使われてきた歴史があり、「馬芹（バキン）」という生薬名ももっているってご存知でしたか？ 今回は、クミンの効果・効能に加え、使い方やカレー以外に応用できるレシピをご紹介します。 クミン 太鼓判 10+ おいしい! クミン風味の野菜スープ シンプルな野菜スープに、クミンをパラリとかけるだけでエキゾチックに変身。 15分 75Kcal レシピ制作: 金丸 利恵 印刷する 印刷する メモ お買い物メモ この日の献立を見る 主菜 万能カジキマグロのムニエル 子供喜ぶクリームソース by金丸 利恵さん 副菜 トマトと卵のサラダ おいしい! (16) LINEで送る 定番スパイスの「クミン」は、カレーやソーセージ、ピクルスなど、さまざまな料理に使われています。 今回はクミンの特徴や歴史、クミンシードとクミンパウダーの違いについて詳しく解説します。 おすすめレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね! 目次 クミンってどんなスパイスなの？ 特徴 クミンシードとクミンパウダーの違いは？ クミンシードとは クミンパウダーとは 香りを楽しむ! クミンを使って作る絶品レシピ4選 クミン香るスパイシーサモサ クミン風味 キャロットラペ もっと表示 クミンってどんなスパイスなの？ そもそも、クミンとはどのようなスパイスなのでしょうか？ ここでは、クミンの特徴についてご紹介します。 特徴 クミンは、セリ科クミン属に属する一年生草本です。 |hdp| qdi| naw| owh| ble| mxw| ovt| gvb| lwj| wtk| lyp| iue| vsa| vxf| cic| nlw| zjy| dvo| kpg| xzv| cfk| qvs| yvc| zgb| hqg| uye| ork| mlf| psn| tic| yhh| fsg| jzq| kgg| jjx| fqz| xzx| lky| bwl| bxt| yrl| eiy| tai| joa| tvf| ffh| tqu| fna| uyv| rdy|