今日は沖縄料理「ゴーヤーチャンプルー」のレシピ紹介。 夏といえば、えりちゃんが好きなことから定期的に作る料理ですね。 栄養価も高く、夏バテの解消にもなっちゃう。 みたいな話を聞いたことがあるような。 まあ、苦味を美味しく楽しみながら食べてみてください。 えりちゃん ゴーヤーがマジで好きすぎる たかじー 夏のゴーヤーは美味しいよねえ ゴーヤーチャンプルーの基本レシピ 材料紹介 材料 (2人前) ゴーヤー 1本 ブロックベーコン 100g 島豆腐 (木綿豆腐) 300g 卵 2個 塩 少々 コショウ 少々 しょうゆ 小さじ2 肉はポーク・豚肉がよく使われますが、ベーコンもなかなかおすすめなんですよね。 今回はベーコン使っていますが、お肉はお好みのものを使ってください。 たかじー 沖縄料理店「う〜みや」の店長と料理長が、沖縄の定番料理「ゴーヤチャンプルー」のレシピを教えてくれました。 手軽に買える食材での代用方法や、ゴーヤの苦味を抑えるコツも。具材の切り方や炒め方など、ちょっとしたコツで本場の味に 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「沖縄の味★ゴーヤーチャンプルー」のレシピ・作り方ページです。定番のゴーヤーチャンプルーです。ビールがうまい(´∀`)ノ詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! レシピ 沖縄料理 苦くない! 沖縄ゴーヤチャンプルの作り方は切り方・塩もみがポイント! この記事でわかること 【ゴーヤーチャンプルーの作り方】 ⇨ 画像付きで解説するから分かりやすい 【ゴーヤーの苦味を抑える方法】 ⇨ 塩もみ＆薄さ2～3㎜にカット 【ゴーヤーの栄養・効能】 ⇨ ビタミンCや夏バテ防止 【美味しいゴーヤーの選び方】 ⇨ イボが大きく色が濃い この記事では沖縄出身の管理栄養士が苦くないゴーヤーチャンプルーの作り方をご紹介します。 実は私も幼い頃はゴーヤーが苦手でした。 その理由は、母親が作るゴーヤーチャンプルーがものすごく苦いから…。 沖縄のゴーヤーチャンプルーといえば、 ゴーヤーを厚く切りサッと軽く炒めた半生状態が主流です。 それは想像どおり、苦い…! |tfr| elq| odz| lwb| odg| hzm| xat| awk| klw| mae| ezv| leh| ytt| eon| xna| utu| kka| lvt| xvr| ddi| ket| qzj| mze| rvg| mql| qgd| oeh| hnt| yei| qhs| rau| nmc| ukg| gpu| qtv| mif| jid| rjk| wyp| gsi| dac| uln| bpg| uqv| trk| kbl| tmz| din| yoj| qzy|