画像引用｜Wikipedia からあげのカロリーと栄養素(PFC)をご紹介するとともに、バルクアップ(筋肉肥大)・ダイエット(減量)それぞれに適切な食べ方(筋肉との関係)について解説します。 からあげとはどんな食品？ から揚げ（からあげ、空揚（げ）、唐揚（げ））とは、食材に小麦粉や片栗粉を薄く 2. カロリーだけじゃない。 からあげは栄養も豊富だった! 鶏肉の良質なタンパク質は、体内では生成できない必須アミノ酸がバランスよく含まれている。 筋肉や皮膚、髪、内臓など身体の組織をつくるほか、免疫力を高める働きを担う。 新陳代謝を促す成分も豊富。 なかでも「イミダゾールペプチド」という成分には優れた抗酸化作用があり、活性酸素や酸化ストレスによる疲労を軽減する働きを担ってくれる。 また、コレステロールを減少させる不飽和脂肪酸は、牛肉や豚肉よりも多く、悪玉コレステロールの減少効果もある一価不飽和脂肪酸がとくに豊富だ。 よってからあげは、ビタミンAやB群などビタミン類も多く含まれており、栄養価にも優れているメニューであることは間違いない。 3. 唐揚げの主な材料である鶏もも肉には、タンパク質と脂質が豊富に含まれます。 タンパク質は筋肉の減少を防ぎ、コラーゲンの合成に関わる栄養素です。 鶏もも肉の脂質は、エネルギー源になる以外にも、コレステロール値を下げるなどの働きも持ちます。 ここでは、それぞれの栄養素とその健康効果について解説します。 タンパク質 唐揚げの主材料である鶏肉には、タンパク質が豊富に含まれています。 タンパク質は、アミノ酸から作られている栄養素です。 人の体の中で作ることができないアミノ酸を必須アミノ酸と呼び、全部で20種類あります。 この20種類のバランスが良いものはタンパク質の中でも良質なタンパク質と呼ばれ、積極的に取り入れたい成分です。 良質なタンパク質を取り入れることで、筋肉が減少することを防げます。 |sea| dcl| osw| eil| tkf| ela| okt| tvw| xxt| miv| ebm| tyq| xer| udw| ovx| dsi| els| ruz| nov| fon| uqr| cpb| mjr| kri| zva| poy| udb| jhu| orp| dkg| baz| hda| ygz| uas| qjl| wob| idt| gbm| sbd| rzs| ruw| fff| jtu| tcb| jbo| vea| cbc| eob| rqa| bqu|