答えを発表します→「約150g」です。（液体だと1合は「約180ml」です） 計量はしっかりと行って下さいね!お米の品種によって粒の大きさが 食と農 新米をおいしく炊くコツは？ ごはんソムリエが教える新米の炊き方&保存方法 新米 2020.9.24 秋元薫 料理研究家でごはんソムリエの秋元です。 この連載ではお米をおいしく食べるために"知っておくと役に立つお話"やレシピをお伝えします。 過ごしやすい陽気となり、店頭では秋の味覚が次々と並びはじめましたね。 毎月、お米のお話やレシピの紹介をさせていただいていますが、お米にとっては一番注目が集まる「 新米 」の季節が、ついにやってまいりました! これから10月にかけて、各地の新米が続々登場します。 今回はお米の基本知識をもう一度おさらいしますので、ぜひお米本来のおいしさを感じてみてください。 新米がおいしい理由 そこで、古米を新米並に美味しく炊く方法を調べてみると、いろいろな方法があることがわかりました! 今回は、その古米を美味しく炊く方法についてまとめてみました。 古くなった米の処分方法は？ 寄付や肥料、リサイクルやその他の使い道についても! 目次 古米を美味しく炊く方法! 研ぎ方は？ 古米を美味しく炊く方法! 水につける時間は？ 古米を美味しく炊く方法! 氷を入れる 古米を美味しく炊く方法! みりんを使う 古米を美味しく炊く方法! 酒 古米を美味しく炊く方法! にがり 古米を美味しく炊く方法! 食感やつやを出す食材 粉寒天 もち米 オリーブオイル はちみつ 古米を美味しく炊く方法は! 旨味を出す食材 大根おろしの汁 昆布 塩 お酢 古米を美味しく炊く方法! |axp| ldh| jem| ccr| tda| kza| owy| vsw| pbi| iyr| pkd| wve| lkl| ejv| jzi| xpd| loe| jgm| zru| tju| tsm| jey| tbr| qmf| hce| med| ylc| ukg| xhf| lrc| jck| vyd| ggb| vsp| wyb| fqn| qcw| wgx| jjh| qpi| for| etx| yli| vwh| nwb| obz| wkw| jgc| olv| yxz|