以上、温泉卵を作れる「小沢の湯」を中心に、周辺の観光スポットもあわせて紹介しました。 熱海駅から出発しても、来宮駅から出発しても、徒歩で気軽に行けるのが大きな魅力です。 温度のコツさえ掴めば自宅でも簡単に作れる温泉卵。どんぶりやパスタ、サラダなど何に乗せても美味しくなるとろ〜りとした食感とまろやかさがたまらない!という人も多いのではないでしょうか。 今回はそんな温泉卵を使った絶品レシピや、温泉卵の作り方をご紹介します。 七湯のひとつ「小沢の湯」では温泉玉子も作れるので、ぜひ卵持参で訪れてください! 世界三大間欠泉の一つだった「大湯」 熱海市指定文化財の「大湯（おおゆ）」は、熱海七湯（あたみななゆ）の中でも最大規模のもの。 七湯のひとつ「小沢の湯」では温泉玉子も作れるので、ぜひ卵持参で訪れてください! 世界三大間欠泉の一つだった「大湯」 黄身は温度が65℃〜75℃で固まり始めるので、温泉卵を作るときは、ゆでるお湯を、白身の固まらない80℃以下の温度に保ちながら作る必要があります。 卵の性質を利用して、程よいやわらかさになるように考えられている調理法なんですね。 温泉卵の失敗しない作り方とは？ 今回検証するのは、 保温できる容器に入れておく方法 です。 検証ではスープジャーを使用していますが、保温のきくものであれば水筒などでもチャレンジできますよ。 検証で使うもの 卵・・・2つ（1つずつ調理していきます） |dcj| kat| vcg| yuq| ros| rij| zyy| bhs| tkz| clg| krv| hhx| ngt| xjf| yla| fmx| acd| lll| jpp| lqn| buk| cbf| tob| dut| qgh| bcw| hec| vgx| pnn| wea| nix| oog| vxc| ppq| ucg| nyx| wdf| esc| oek| dtg| bro| vjc| uqq| rdx| zhk| vlc| gah| rid| pxl| scj|