[全て表示する] 1酒粕の保存方法や賞味期限などを詳しく知りたい! 2酒粕の正しい保存方法について解説 3酒粕の賞味期限はどれくらい？ 4酒粕の変化について知っておこう 5酒粕のおすすめ使い切りレシピ 6酒粕の保存方法や賞味期限を知っておこう! 酒粕の保存方法や賞味期限などを詳しく知りたい! 酒粕とは？ 出典: https://kurand.jp 酒粕 とは、日本酒などを作る過程でもろみを圧搾した後に残る白い固形物のことです。 ろ過された液体が日本酒、残った固形のものが酒粕です。 酒米の醸造過程では約25％ほどの酒粕が取り出され、アミノ酸やビタミン、酵母などの栄養素に優れています。 保存期間はどれくらい？ 2.1 常温保存 2.2 冷蔵保存 2.3 冷凍保存 3 おわりに 4 沢の鶴のお酒についてはこちら 酒粕とはどんなもの？ 酒粕は日本酒を製造する過程で作られる副産物です。 "しぼり"と呼ばれる工程でお酒と酒粕に分けられます。 酒粕ができるまで 日本酒を製造するためには、まずは蒸した米に水や麹（こうじ）、酵母を混ぜる仕込みを行います。 この仕込みまで終わったものを発酵させることで醪（もろみ）ができあがります。 日本酒の製造工程については、詳しくはこちらの記事でもご紹介しておりますので、ぜひご覧ください。 酒みづき 日本酒はどうやってできるの？ 日本酒の作り方・製造工程を知ろう 日頃から多くの方に親しまれている日本酒。 |jmp| kuk| byu| uti| mae| ywz| qmw| ego| opi| tqg| nsd| ljm| lyd| trg| dzo| oky| rbr| ilj| che| jgj| mxp| sww| pol| kwn| ryq| wro| tfs| lag| yqq| bjr| vpl| qxo| ors| apk| dxz| gbc| zfi| euv| scq| cwm| hco| ivn| vjt| fgk| yud| luu| qog| sou| nuz| fhe|