たら 煮付け めんつゆ
中火で両面を3分ずつ焼いたら、いったん取り出します。 3 フライパンに水菜以外の野菜を入れ、炒めます。 *フライパンは面倒なので洗わなくても大丈夫です。 4 全体がなじんだら、水とめんつゆ、みりんを加えて煮立てます。
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タラのおろし煮はいかがでしょうか。一般的なおろし煮は薄力粉などをまぶして焼いてから煮込みますが、今回は焼かずにきのこ類と一緒にそのまま煮込んで仕上げました。調味料もめんつゆのみでとっても簡単です。時間がないときにオススメです。
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A 水80ml、めんつゆ (2倍濃縮)40ml、酢・砂糖各大さじ1、片栗粉小さじ1 は混ぜ合わせておく。. 1. たらの切り身は、サッと水で洗って水気を拭き取り、塩をふりかけ10分ほど置く。. ペーパータオルで水気をしっかり拭き取り片栗粉をまぶす。. 2. フライパンに
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