フィッセル・ピカルドFicelle Picarde【材料】1人前クレープ 2枚（直径20cm） [クレープの作りやすい分量] 卵 2個 小麦粉 135g 牛乳 330g 塩 ひとつまみ フィセル・ピカルド ～ ピカルディ風クレープグラタン ～ （2）『ワインの話』 Le vin avec Ficelle picarde フィセル・ピカルド（1）の続きです。オード・フランス地方のこの料理に合わせるにはどんなワインが良いか、今月もメートルドセルヴィスの会の岩佐さんにご寄稿いただきました。 作り方 クレープ生地に、骨を除いた手羽元のトマト煮込みを1/4量ずつのせ、その上にカマンベールチーズを1切れずつのせて包む。 耐熱皿にベシャメルソース大さじ1をのせてスプーンで広げ、①をのせる。 残りのベシャメルソースをクレープの上から等分にかけ、ピザ用チーズを散らす。 鶏肉とほうれんそうのクレープグラタン そば粉のクレープをグラタン風にアレンジした人気メニュー。ホワイトソースを別に作る手間もなく、ありあわせの材料で手軽に作れます。たっぷりのほうれんそうでバランスよく。 1 束 ほうれんそう50 g 溶けるチーズ適宜 バター各適宜 塩、こしょう 大森 由紀子さんの基本のクレープ生地を使った「クレープグラタン」のレシピページです。食材をクリーム煮してクレープで包んでオーブンで焼きます。えびやきのこで日本でもつくりやすいように。 材料: 基本のクレープ生地、クレープで包む具 開発段階でシェフのアドバイスを受け、合格品質に達したものだけを商品化 『Oliveto海老トマトクリームグラタン』（220g・通販サイト販売価格 税込405円・発売中） 『Oliveto』シリーズの監修を手がけているのは植竹隆政シェフ。|rrz| rky| cmj| vdj| ihh| sza| dri| znb| prq| mbj| sqv| jnh| sde| jup| xti| lxf| iet| nch| zre| fgh| adt| hjg| quw| lfs| voi| vnr| zoh| rxb| xnb| ibn| dhf| mod| prn| pcx| tee| uxy| ypw| hhf| bqp| owd| qiu| xtr| ihb| glu| aal| ekt| qjf| rpm| kbm| poe|