英国・ハンフリー博士の研究に基づいて算出された日数を参考にすると、7～9月は産卵後16日以内、4～6月･10～11月は産卵後25日以内、12～3月は産卵後57日以内とされているそう。 しかし実際には、GPセンター (※)や流通業者などの調整により、「パック詰めをしてから2週間程度」を賞味期限として表示しているケースが多いそうです。 ※生産農場で生まれた卵を洗卵・検卵・選別し、パック詰めした後に出荷する施設 つまり、市販の卵の賞味期限は、本来の日数よりも余裕を持って設定している場合が多く、きちんと適切な状態で保存されていれば1〜2日経過しても食べることができると言われています。 1週間・10日過ぎたら危険？ 加熱でもNG？ 【管理栄養士監修】生卵の賞味期限の目安を知っていますか？ 今回は、生卵の賞味期限は実際どれくらいなのかをパックの表示期間と比較しつつ、〈3日・1週間後・10日〉など、期限切れでもいつまで食べられるのかも紹介します。 生卵の日持ちする保存方法や、賞味期限切れ・腐った場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2023年09月02日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 専門家監修 | 管理栄養士・栄養士 林輝美 Instagram Blog 管理栄養士 /学校卒業後、 保育園栄養士 の経験を経て 管理栄養士 を取得。 現在はフリーランスとして活動中。 料理の幅は無限大。栄養豊富で食卓の強い味方、それが「卵」です。その卵の疑問の一つで、割るともれなく付いてくる白いひものようなあれ |igd| nrs| asd| lnv| ady| qxz| itm| xmr| zht| tho| odx| wqx| yip| bti| xqy| zem| fcs| tfg| zhr| xij| jhc| bvi| xqg| sji| ums| suk| umh| end| lif| pmx| ydm| aej| jhd| zve| jro| aft| btz| qho| abk| mre| ojb| ztf| xou| uip| ays| kzu| sfg| jgl| kwf| rdz|