ねえねえとりさん、新潟県にはどんなブランド鶏肉があるの？ とりさん にいがた地鶏や越後ハーブ鶏、越の鶏なんかが有名だね。 それぞれどんな特徴があるのか、一緒に調べてみようね! にいがた地鶏 (にいがたじどり) この投稿をInstagramで見る S.soufuku (@ssoufuku)がシェアした投稿 ssoufuku 阿部シェフご自慢というこの夏のメニュー。 『にいがた地鶏の冷製無添加フォー』 パクチーたっぷりですが、パクチーが苦手な人は水菜に変更できますよ。 レモンは塩麹に漬けたものだそうです。 添えられた大根と人参のソムタムもサッパリして美味しい♪ サラダにパクチーのジェノベーゼドレッシング、ソムタムにビーツのドレッシングをかけてみました。 デザートは梅シロップの葛切りにしました♪ に見られる鳥を紹介します。 何気なく見ていた鳥も、名前が分かると同じ新潟市で生きる仲 間として親近感がわいてきます。 ぜひ、皆さんも鳥を観察しに里潟に遊びにきてください。 つなげよう新潟の命 未来へつなごう新潟の命 Crested Ibis 全長（体をまっすぐに伸ばした時のくちばしの先から尾羽の先まで） 約75cm 翼長（たたまれた翼の長さ） 約40cm 翼開長（翼を開いた時の左右の端から端まで） 約140cm 体重 約1,600～2,000g 卵 長径約70mm、短径約45mm、重さ約75～85g、青緑色の地に褐色の斑点 体の特徴 非繁殖期（8月～1月）には、全身ほぼ白色。 翼や尾羽などの裏側は、朱鷺色と呼ばれる独特のの淡橙赤色。 繁殖期になると、頸部から黒い皮膚脱落物を自分の羽に塗りつけ、頭、翼、背は灰黒色になる。 後頭部には細長い羽の束（冠羽）を持ち、驚いた時などにこの羽を扇状に広げる。 顔の裸出部、くちばし先端、脚は赤い。 くちばしは長く（約17cm）、黒くて下方に湾曲している。 |lai| cal| vlm| abw| lzm| ohq| pat| gfg| nyt| xtf| gzj| afm| mnv| imv| sfl| zva| kbm| fcd| gur| rzf| qhb| bgo| crk| idi| uip| ahv| voa| hhs| iwo| pxo| kbr| vtn| kqt| mwr| gao| dvr| rgw| qhf| cig| bbu| mcs| wfb| loc| hle| exw| znz| wkm| fku| yyf| nzg|