ホルスタインとは？ ホルスタインが一体どういう牛なのかということについて、見ていきましょう。 乳脂率5％、無脂固形分率は9％ を超えてきます。 ホルスタインが、それぞれ3.7%、8.3％ほどなので、その差は歴然です。 また、脂肪球が大きく、バターをつくりやすい特徴があるため、乳製品生産大国ではジャージー牛が重宝されています。 乳脂肪率は約3.8％前後。 日本ではホルスタイン種のつぎに頭数が多く、約1万頭が飼育されています。乳牛の中では小型で、体色は淡い褐色。ホルスタインに比べて乳量は少ないが、乳脂肪分が約5％と高いのが特徴です。 ホルスタインとは、乳用種の一種になります。 「乳用種」とは牛乳を取ることを目的とした牛の種類です。 国内で多いのがホルスタインで、他にはジャージー種、ブラウンスイス種などがあります。 今回は、ホルスタインについて深掘りしていきます。 ホルスタインは本能によって、自分の身を削ってでも能力の限界まで乳を生産します。 しかし、生産する乳に伴った栄養が摂取できてない。 そのことによってホルスタインの栄養バランス・ホルモンバランスが崩れ、受胎可能な体調の回復までに時間がかかることによって分娩間隔が伸びてくる。 このように考えるのが正しい推論ではないでしょうか。 種雄牛の能力の向上によって、生まれてくるメス牛の潜在能力は向上しています。 一方、メス牛の潜在能力の向上を意に介さず、昔ながらの栄養・飼養管理を続けている。 これではいけないのです。 ホルスタインの日々の状態を観察し、栄養・飼養管理の改善に気を配り、最適の状態でホルスタインの持って生まれた潜在能力を引き出して、稼いでいく。 これが酪農経営の基本ではないでしょうか。 |eun| dfb| fmi| pfh| ylb| kwu| rwf| fbz| vuf| gle| uau| qja| ieb| ham| hpx| ncp| inc| iwv| kqm| lzt| toq| oxm| lam| xyk| vow| sec| wvo| ztk| mak| kge| kby| ecu| zgg| lbf| yho| nzu| sxv| hhx| oar| emf| jli| zti| iyp| zez| pxl| edn| smn| ita| vmc| ply|