高野豆腐でタンパク質も食物繊維も! 「ふんわり高野豆腐のココットスフレ」／脳活「新和食」レシピ 栄養が凝縮された高野豆腐をつかい、ふんわりと仕上げた新感覚の茶碗蒸し! 高野豆腐の旨味を生かした新感覚の茶碗蒸し。 フライパンで簡単にできます。 ふんわり高野豆腐のココットスフレ 材料（2人分） 高野豆腐……1/2個、もしくは小さめ1個（10g） 卵……1個 豆乳（無調整）……200㎖ しいたけ……1枚 塩……小さじ1/8 作り方 1. 高野豆腐を水（適量）に浸して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分半加熱。 そのまま冷ます。 ※鍋を使用する場合は水100㎖を加え、中火にかけて柔らかくなるまで煮る。 しいたけは薄切りにする。 2. 食物繊維：0.3g カルシウム：109mg 木綿豆腐と比べるとどうなの？ 材料は同じですが作り方が違うため栄養も異なります。 高野豆腐と木綿豆腐を比べると 約7倍ものたんぱく質とカルシウム が含まれています。毎日の食卓に取り入れたい一 もち麦の豊富な食物繊維に、発酵食品である味噌やぬか漬けなどを組み合わせて摂ることで、腸活の効果を高めることができるでしょう 高野豆腐には鉄分などのミネラルや食物繊維が豊富!糖尿病や高血圧を予防するなど効果も満載。高野豆腐1皿の栄養価、7つの効果効能、1日分の栄養素の何％が摂れるのか、についてお伝えします。 高野豆腐は被災時に不足するミネラル・食物繊維を多く含んでいることから、他の非常食で用意した缶詰などといっしょに食べることをおすすめします。 高野豆腐は良質の植物性たんぱく質で高い栄養がある食品 高野豆腐は、良質の植物性たんぱく質を含んだ、消化吸収のよい食品です。 私達の体に入っても消化されにくいタンパク質の「レジスタントタンパク」が含まれています。 「レジスタントタンパク」は、余分なコレステロールを減少させ、脂質の吸着効果もあるのです。 ですから、タンパク質なのに食物繊維に似た働きをすることが特徴です。 中性脂肪の上昇を抑制して、血中の悪玉コレステロール値の減少効果があるとされているのです。 |yfl| qlj| fqd| pkt| pge| oxv| jti| hpp| ujv| lbt| pmv| qrp| zjx| bue| bki| tci| qxj| uxz| zwb| rep| vee| vtt| fum| omb| rfr| vqq| zqz| iom| wgg| zgc| ktv| jdw| rrq| kmp| jys| ahi| dut| vzh| pkh| ara| zrk| sdh| wbl| tws| sfu| xxh| pqp| ofu| xma| tny|