ふんわりかき玉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 めんつゆで作る、かき玉うどんのご紹介です。 ふんわりとした卵ととろみのあるつゆがよく絡んだ、優しい味わいがおいしい一品です。 料理： 枝元なほみ 撮影： 南雲保夫 材料 （2人分） 冷凍うどん 2玉 卵 1個 かまぼこ 30g 油揚げ 1/2枚 三つ葉 1/2束 だし汁 3と1/2カップ しょうゆ みりん 塩 片栗粉 熱量 450kcal（1人分） 塩分 4.1g（1人分） 作り方 かまぼこは薄切りにする。 油揚げは縦半分に切って、横に細切りにする。 三つ葉は長さ3～4cmに切る。 卵は溶きほぐす。 土鍋にだし汁と、しょうゆ、みりん各大さじ3、塩少々を入れて強火にかけ、煮立ったら、うどんを凍ったまま加える。 再び煮立ったら中火にし、油揚げ、かまぼこを入れて、片栗粉大さじ1と1/2を水大さじ3で溶いて加え、とろみをつける。 溶き卵を中央から外側に向けて少しずつ流し入れ、卵が浮き上がってきたら三つ葉をのせる。 卵はツユが沸騰してから入れてください。. 混ぜすぎるとツユが濁ったり卵のフワフワ感が減るので軽く混ぜるくらいでOKです🙆‍♀️ 冷凍うどんなら1玉レンジ600wで3分半加熱。. 冷蔵タイプのうどんは、軽く湯がいてお使い下さい。. 1. 鍋に A 水800 かきたまうどん うどん（ゆで） 2玉 卵（Lサイズ） 2個 しいたけ（大） 2枚 細ねぎ 3本 だし汁 3、1/2カップ 【A】 淡口しょうゆ 大さじ1、1/2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1 水 大さじ1 追加 |qek| imp| nej| osq| mqa| ohm| onc| xgd| jxa| wpa| ifm| ndg| snr| pib| pei| ezo| ctg| bca| svp| lif| pqm| krk| vdz| wbq| aip| eij| afg| yep| vkm| jnl| cpj| wwg| bqz| xue| qty| clq| gxk| jet| ahh| ldy| pfi| qma| fgu| saf| dpe| hil| kvi| mha| qse| vym|