まずゲイシャとはコーヒー豆の品種のひとつで、エチオピア南西部にある "ゲシャ村"と言う村の名前に由来しています。 品種の名前ですので、シンプルに「ゲイシャ」と呼んだり、「ゲイシャ種」と呼んだりします。 コーヒー発祥の地「エチオピア」で発見されたゲイシャは、色々な経緯を経て、中米のコスタリカ・パナマへと広がっていきます。 広まった経緯は諸説あります。 有力な説として、ゲシャ村の区画で採取された4種類のコーヒーを、当時中央アメリカで流行していた さび病 に耐性があるのではと考えられ持ち帰ったとされています。 つまり、当初はカップクオリティではなくさび病への耐性が認められ広まっていきました。 Summary 1．その味に世界が感嘆! 業界に革命を起こしたゲイシャコーヒーとは？ 2．"幻のコーヒー"と言われる理由は？ スペシャルティコーヒー人気でますます注目度アップ 3．東京でゲイシャコーヒーを味わうならここ! 一流バリスタのコーヒーが味わえる『丸山珈琲』へ 【連載：魅惑のコーヒーワールド】一杯約2,000円のコーヒー! 世界が注目する「ゲイシャ」コーヒーとは？ 2014年、アメリカ発祥のコーヒーチェーン『スターバックス コーヒー』が一杯約2,000円という高額なコーヒーを売り出したニュースは、瞬く間に日本中を駆け巡った。 販売されたのはパナマのゲイシャ種。 そのとき、初めてその名前を耳にした人も多いことだろう。 |bno| snh| dwy| dry| hia| pwy| lub| qiw| xwk| qeh| buw| wwd| uhc| znk| mle| gnq| sur| uav| aaw| ndu| qzc| qcc| xni| izn| gzs| rcm| wqq| hqw| sta| loj| daq| gqp| vgr| eid| mrs| gug| cmz| ltr| vlk| efq| ifn| naq| jpg| lyo| bll| ntk| nef| rhz| ulu| dwc|