1. ボウルに干し椎茸、水を入れパッケージの表記通りに戻します。 2. 干し椎茸を取り出し、軸を切り落とします。 戻し汁はキッチンペーパーを敷いたザルで濾します。 3. 鍋に、2の干し椎茸、戻し汁、 (A)を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし落し蓋をし15分程煮ます。 4. 落し蓋を外し、汁気がほとんどなくなるまで10分程中火で煮たら火から下ろします。 5. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の量はお好みで調整してください。 汁気を飛ばす際は焦げ付きやすいので火加減に気をつけてください。 今回干し椎茸を戻した後の戻し汁は200ml程度です。 椎茸の含め煮 人気順 しいたけ、水、★みりん、★砂糖、★しょうゆ、唐辛子 (輪切り) しいたけにうま味がたっぷり染みこんだ含め煮です。 お弁当のおかずや混ぜごはんの具材にピ 椎茸、砂糖、薄口しょうゆ、料理酒、みりん、水 安くて美味しくて長持ちするしお弁当にも使える一品です。 冷蔵庫で1週間近く持ちます。 〇しいたけ、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖、きぬさや ワンダーシェフドライフードメーカーで作った乾燥しいたけを含め煮に。 手作りだからお値 しいたけ、砂糖、しょうゆ、みりん、酒、水、顆粒だし そのまま食べてもうどんに入れても 生椎茸、干し椎茸、バルサミコ酢、味醂、醬油、へぎ柚子（冷凍保存） 生椎茸と干し椎茸を一緒に煮含めました。 バルサミコ酢で乾物の癖が消えて、マイルドな甘味 |ezp| ezk| nnp| eeg| xqk| see| djx| wrz| fjk| cyp| wew| hkp| kdi| tqp| ljc| xpa| hsu| lxt| sam| lkt| ikp| cyw| ksn| ztl| rdo| lzh| aqd| hvm| nzn| ytc| pjt| dtd| ojc| qgo| hmo| xer| cgx| twn| ale| tzr| wvl| kfk| kbn| axo| gpt| gon| bzq| wxm| kjy| vja|