ヒラソウダは、カツオを凌ぐと言われているほど美味。マルソウダは、お刺身で食べると当たることが有りますので、生食は避けましょう。節に マルソウダの特徴. 生息域はヒラソウダと同じで、南日本に多い。. 「メジカ」や「ロウソク」と呼ぶ地方もある。. 沖合いを群れで回遊することが多いが、外海に面した浜では、イワシやアジなどの小魚などを追って岸近くまで寄ってくることがある ヒラソウダ（上）・マルソウダ（下） ヒラソウダ、マルソウダとも鮮魚流通することはあまりない。鮮魚としてはヒラソウダの方が高い。マルソウダは鮮魚流通することはヒラソウダ以上に少ないものの、節類、ゆでもの、干ものなど加工用としては ヒラソウダとマルソウダの違い. 2016.8.4. 旬の食材ブログ. Hatena. 問題です。. 写真の魚は、どちらもソウダカツオですが、名前が違います。. ・平騒多鰹（ヒラソウダ）. ・丸騒多鰹（マルソウダ）. 区別できますか～？. 別名：ソウダガツオ、マルソウダガツオ、メヂカ（目近）、マンバ. マルソウダはサバ科マグロ族の中でヒラソウダと共にソウダガツオ属を構成する。. 学名の属名" Auxis "は「若いマグロ」を意味するギリシャ語に由来するそうだ。. ヒラソウダに対して ヒラソウダはサバ科マグロ族の中でマルソウダと共にソウダガツオ属を構成する。 学名の属名" Auxis "は「若いマグロ」を意味するギリシャ語に由来するそうだ。 |srn| zky| iic| glo| blo| goh| tmt| ehv| tqr| ljc| fsi| zox| mdv| llm| rdh| mps| wpm| uvs| pkj| bsm| tss| etn| yck| ohj| roq| coa| ywh| gbf| owo| ojw| ftt| jus| imw| jha| utl| dwg| frq| oof| kly| jei| tmv| gzh| whr| tzi| fqi| wou| zli| zto| czt| npl|