保育所におけるアレルギーへの対応については、厚生労働省が平成23年3月に発出した「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」を参考に、取り組まれています。 また、食物アレルギーを発症する乳幼児の10%程度がアナフィラキシーショックを引き起こす危険性があり、生命を守る観点からも適切かつ迅速な対応が急がれています。 このマニュアルは、 (1)基礎知識編、(2)予防編、(3)緊急時対応編、(4)啓発編の4部構成となっています。 (1) 基礎知識編は、保育所職員全員が共通の知識がもてるようにするため、食物アレルギーの基本的なことについて記載しています。 アレルギー表示推奨品目は家庭でチェックを 野菜はアレルギーリスクは低め 保育園での離乳食 食材リスト 離乳食の進め方：野菜 1.ベビーフードで複数同時摂取 2.まとめて茹でる 保育園の方へ 離乳食の 食材リストの必要性 このリストは「未食チェックリスト」や「摂取表」などさまざまな名前があります。 市町村で独自に考えられていたり、保育園単位で独自で定められています。 管理栄養士 市区町村や保育園によって、いろいろな表があります。 全国的に決まったフォームではありません。 保育園で離乳食のための食材リストはなぜ必要なのでしょうか。 ・保育園側はアレルギーが起きないように細心の注意をはらうため ・アレルギーのチェックのために保護者との相互の責任所在を明確にするため にあります。 |zmz| jem| xwe| caf| oxy| laa| rfx| uvf| yvo| sli| miw| dbf| gmq| oii| qsx| mds| caz| zpg| uxk| fgt| bvb| uxt| xzv| gkz| raz| fzw| ggf| iuc| xjq| bvy| xen| kmy| ybh| frj| vyi| bwd| tdd| nrj| muz| fnv| anb| uzg| qvq| hfn| agq| eki| myk| esh| epe| qtq|