糖尿病 朝食 おすすめ
日本糖尿病学会は、1日に80kcal分のフルーツを摂取するよう推奨しています。 フルーツは、ビタミンCやカリウム、食物繊維の含有量が高く、制限された食事の中で必要な栄養素を効率よく摂れる食品です。
2.1 お米は玄米や胚芽米を 2.2 お肉は豚肉を取り入れよう 2.3 魚で糖尿病のリスク低減 2.4 大豆製品では高野豆腐を 2.5 きのこ類も積極的に食べよう 3 調味料などの食品について 4 予防のポイントをおさえた食事メニューを紹介 4.1 家庭食の代表格・カレー 5 まとめ 糖尿病に良い食べ物とは 糖尿病は、インスリン (※)が充分に働かず血液中のブドウ糖が増え続けることにより、血糖値が高い状態が慢性的に続く病気です。 (※)血糖値を下げるホルモン 高血糖が続くと自覚症状なく糖尿病は進行し、神経障害・網膜症・腎症といった重篤な合併症を招くリスクが上がります。 そのため、糖尿病では血糖値を下げることが重要です。
最も影響が少ないのは朝食または昼食後のデザートといわれており、夕食後のデザートは夜間の血糖値をあげる原因となるため、おすすめはできません。
完璧な食事バランスを目指さなくても、ポイントを抑えて食品を選び朝食メニューを考えるだけでも大丈夫。 今回は血糖値に着目し、朝食におすすめの食品や血糖ケアに使えるおすすめ商品を紹介します。
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