ネギトロ パスタ
香ばしいバター醤油と旨味たっぷりのネギトロでとろける旨さ♪ さっぱり新感覚和風パスタをぜひお試しください。 材料 【2人分】 スパゲティ [1.6mm] 200g ねぎとろ 150g 細ねぎ 3本 有塩バター 20g しょうゆ 大さじ2 水 400cc 卵黄 2個分 料理を楽しむにあたって 手順
8667view 魚介 久々に本気の創作パスタです。 伊と和のコラボレーションをご堪能ください。 材料(1人分) パスタ(1.4mm フェデリーニ) 100g マグロたたき 90g ブロッコリー、レンコン 適量 ニンニク 2かけ 赤唐辛子 1本 ★ケッパー(みじん切り) 小さじ1 ★グリーンペッパー(みじん切り) 小さじ1弱 ★うま味調味料 1つまみ ★薄口しょうゆ 小さじ1強 ★EXオリーブオイル 小さじ2 卵黄 1個分 昆布茶 少々 薄口醤油(仕上げ用) 小さじ1~ 塩、あらびき黒コショウ、EXオリーブオイル 各適量 作り方 1.マグロたたきはボウルに入れて常温に戻しておき、★を加えて混ぜておく。 2.ブロッコリーは沸騰した塩水で1分半ゆでてザルにあける。
【材料】 1.4mmのパスタ…100g ネギトロ…70g 卵…1個 にんにく…1/2片 塩…1つまみ 水…300cc 醤油…小さじ2 みりん…大さじ1 味の素…5振り 小ネギ…適量 黒コショウ…適量 ☆仕上げに醤油 【作り方】 ネギトロ70gにおろしにんにく1/2片、 塩1つまみ混ぜておく 水300cc、醤油小さじ2、みりん大さじ1、 味の素5振り、塩1つまみ入れ沸かし 1.4mmのパスタ100g入れ5分水分が飛ぶまでゆで ネギトロ、小ネギ、卵黄、コショウ、醤油 詳しい作り方は動画をご覧ください。
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