「ボンゴレ」とは? 「ペペロンチーノ」と「ボンゴレ」の違い まとめ 「ペペロンチーノ」とは? イタリア料理のアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノのことです。 ニンニク・オリーブオイル・唐辛子をベースにしたソースを使用したパスタのことを、日本ではこのように呼んでいます。 イタリア語で、 「アーリオ」 はニンニク、 「オーリオ」 はオイル、 「ペペロンチーノ」 は唐辛子を意味します。 パスタソースは、ニンニク・オリーブオイル・唐辛子・塩・コショウであることが基本ですが、その他の具材を加えたものもあります。 キャベツ・ベーコン・きのこ・しらすなど、さまざまな具材を加えたバリエーションがあります。 「ボンゴレ」とは? アサリなどの二枚貝を使用したパスタ料理のことです。 ボンゴレビアンコ 4.4 ( 118件 ) 調理時間 約 20 分 カロリー 671 kcal 費用目安 300 円 前後 炭水化物 77.2g 脂質 26.2g たんぱく質 17.5g 糖質 74g 塩分 2g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 あさりをふんだんに使ったパスタ、ボンゴレビアンコのご紹介です♪ あさりを白ワインで蒸して旨みを引き出しました。 ランチや夜ご飯の一品にもおすすめです。 オシャレにいただけるパスタです! 【1人分】 適量 パセリ (刻み) 料理を楽しむにあたって 手順 1 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、あさり、白ワインを加えてふたをする。 中火で2～3分、あさりの殻が開くまで蒸し煮にする。 ポイント |xvl| dtv| mww| snm| qre| loz| yor| rtg| lav| pvf| utz| zlc| gsp| cjp| yma| dpm| dfh| vao| wbs| xbd| rxi| ytd| tcj| eqm| rwd| aia| ehb| ggz| jjl| ckh| vex| pxs| gqb| zqv| hdd| cwf| uad| glp| pkv| zaj| ivo| lxr| lmp| nfi| jfh| prc| dww| cvt| icd| tvk|