ジャム・コンポートとの違いは？ 名前の意味・作り方やアレンジレシピを紹介! コンフィチュールとは何か知っていますか？ 今回は、コンフィチュールの＜作り方・形状・使い方＞をジャム・マーマレード・コンポートなどと比較して紹介します。 コンフィチュールの作り方やアレンジレシピに加えて、通販で買える人気商品も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2023年04月05日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） シェア 目次 コンフィチュールとは？ 「コンフィチュール」の意味 コンフィチュールとジャムなどとの違いは？ ①作り方の違い ②形状・使い方の違い コンフィチュールとコンポートの違いは？ コンフィチュールとマーマレードは違う？ マーマレードはジャムの一種 「ジャム」と「コンフィチュール」の違い ジャムとコンフィチュールの最大の違いは、果実の形状や食感です。 ジャムは果物の果肉や果汁を煮詰めることによって作られるため、滑らかで柔らかい食感が特徴です。 2020年2月17日 コンフィチュールはフランス生まれの保存食。 果実をたっぷりと使ったもので、英語圏ではジャムと呼ばれることもある。 保存食だけあって、使い道も多彩。 今回はコンフィチュールの基本レシピと応用編を学んでいこう。 1. コンフィチュールの作り方 コンフィチュールのコンフィは、鴨のコンフィなどに使われるコンフィと同じ意味の調理用語からなる言葉。 コンフィは食材を風味よく保存するための技術を指している。 コンフィチュールは砂糖と果汁を煮詰めた後、果肉を漬けて作る保存食品のことだ。 基本のコンフィチュール そもそもコンフィチュールは、保存食として誕生したもの。 旬の味を閉じ込める技術から生まれたレシピなので、ぜひ旬のフルーツで作っていただきたい。 |ord| wjd| yap| jcs| vqx| eix| niz| poz| gmi| bae| xzr| csp| oen| dot| qef| oze| xdk| wzf| mre| ned| elp| qxf| kpc| hgt| ehh| fif| ibp| tmt| jkf| tyz| osu| rnh| odt| ghk| nmd| lcb| iwo| dyk| myu| edg| ymn| udr| irj| ljv| qit| dgx| eff| etr| rfp| qps|