なす ゴーヤ
作り方. 1 ナスは縦半分に切り、斜めに切り分けます。 ゴーヤは、縦半分に切り、5㎜幅に切り分けます。 2 豚こま肉は、食べやすい大きさに切り分けます。; 3 塩、酒をふり、揉み込んで、しばらくおきます。; 4 砂糖、味噌、しょう油、みりん、豆板醤を混ぜ合わせておきます。
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