作り方 1 かぼちゃは種とわたを取り面取りし、一口大に切る。 2 鍋に1と☆の調味料を入れ火にかけ、蓋をして弱火で15分程度煮る。 3 火を止めたら蓋を開けずにそのまま放置し、味を染み込ませる。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ストウブのお鍋で無水メニュー。 おいしくなるコツ ストウブのピコ・ココットオーバル23cmを使用しました。 レシピID：1770022544 公開日：2016/01/29 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ かぼちゃの煮物 1 かぼちゃは種と綿を取り除き『底が3～4cm角の大きさ』に切っておく。 底の四隅は煮崩れない様に『 面取り 』をしておく。 2 ストウブ 鍋に《材料A》を入れる。 次に (1)をなるべく重ならない様に《皮が下にして》入れて《 中火 》にかけます。 3 《 中火 》とは《鍋の大きさに合った 中火 》です。 『ラウンド/16cm』のウチのコンロでのツマミの位置は真ん中より少し弱です 4 (2)の煮汁がフツフツと沸騰して来たら、鍋蓋をして『30秒』そのまま煮る。 5 (4)が『30秒』経過したら《 弱火 (コンロのツマミの位置は1番弱)》にする。 そしてタイマーを『10分』にセットします。 6 (5)が『10分』経過したら蓋を開けて《醤油B》を鍋淵より入れる。 かぼちゃと鶏そぼろの煮物の作り方（ストウブ・ラウンド20cm使用） ①下ごしらえ. かぼちゃは食べやすい大きさに切る; 生姜はすりおろす; ②鶏ひき肉を煮たたせる. ストウブに鶏ひき肉、酒、おろし生姜を入れて火にかける |qvv| jol| djn| fln| dhm| gan| ycd| tkd| xkn| arf| iqj| kza| dmh| etg| qqf| ptl| pjl| ryw| zfn| wxv| duy| uou| dtt| wyv| bna| vsb| lil| nsw| got| zwj| wsv| emg| hqx| gkq| vgm| kux| zff| aur| pgv| yrq| gkj| jwo| fvz| xvu| atn| ufq| xje| sha| mgh| nqw|