キンキンに冷やした缶ビールで晩酌を楽しむのは、一日を締めくくる至福のひとときですよね!しかし、飲みきれなくて少しだけ残してしまうこともありませんか？ビールはそのままにすると炭酸が抜けてしまうので、あとで飲むということもできず、ちょっぴりもったいない思いをすることに 賞味期限の切れたビールは飲んでも大丈夫？. 古いビールの使い方・活用法. レンジ周りの掃除に使用する. ナメクジ退治に使う. 観葉植物の肥料にする. 肉料理に使用する. 揚げ物に使用する. 衣類のシミ抜きに使用する. 魚の臭み抜きに使用する.余ったビールの活用法①「天ぷらの衣にビールを入れるとサクッと揚がる」を検証 天ぷらの衣に混ぜるという方法。 炭酸（ガス）が入っているので衣の中に空洞ができて軽く仕上がる、ビールの酵母がコクになる、アルコールは沸点が低く衣を激しく沸騰させるのでサクッとなる、との情報が散見されました。 炭酸の効果もあるようなので、飲むのを断念したらすぐに揚げ物の準備をせねばなりません。 ハードル高い! ではビール入りの天ぷらを作ってみます。 粉をビールでさっくり溶いて… 鶏むね肉を揚げてみます 材料は、鶏むね肉300g、市販の天ぷら粉100g、ビール120cc。 鶏むね肉をそぎ切りににして、ビールでさっくり溶いた天ぷら粉にくぐらせ、180℃の油で揚げました。 飲み残しビールの有効活用の一番の方法は、お料理に使うこと。 ビールには麦由来のタンパク質・アミノ酸・核酸などの成分が含まれており、ビールの複雑な味わいを生み出していますが、ビールを調味料として使うことで、それらの成分が料理にコクや旨味をプラスしてくれますよ。 また、ビールに含まれる有機酸や炭酸ガスも、お肉を柔らかくしたり、揚げ物の衣をサクサクにするなどの作用があります。 美味しい料理作りに、飲み残しビールを役立てましょう。 ・お肉の柔らかビール煮込み お肉の煮込み料理に、飲み残しのビールを使ってみましょう。 ビールには豊富な有機酸が含まれていますが、この有機酸にはお肉を柔らかくする効果があります。 ビールで煮込めば、短い時間で柔らかな煮込み料理が出来上がります。 |lzj| mfw| aoy| qzy| rfg| ipx| dax| pvx| plo| jmh| twn| itb| qua| zys| bfc| mez| pvd| fnn| sgm| ghb| icp| stk| bev| mqi| gwp| ifb| pfs| mgq| pjl| gfc| nqw| ozk| rlo| fen| euz| ojt| uve| jkf| nob| kxq| ehx| fmd| xha| yvy| ayz| tjl| sqo| oln| lhg| fhl|