ラップに練り粕を広げ、シナモンをまぶしたプルーン、干し柿をの せて包み、冷蔵庫で1日寝かせる。 村井りんご フードコーディネーターとしてレシピ開発・メニュー撮影などを手がけ、「美味しく食べて健康に」をモットーに料理本を多数出版、料理教室 作り方 1. 酒粕は一口大にちぎります。 2. 鍋にお湯を入れ強火にかけ、沸騰してきたら1を入れ弱火にし、酒粕が柔らかくなり、全体になじむように混ぜ合わせます。 3. 酒粕が溶けたら、強火にし、砂糖を入れて全体になじませ、火からおろします。 4. カップに注ぎ、できあがりです。 料理のコツ・ポイント こちらのレシピは酒粕を使用しております。 加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。 また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 甘味はお好みで調整してください。 今回は板状の酒粕を使用しております。 たべれぽ楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「練り粕があれば簡単★根菜でほっこり粕汁」のレシピ・作り方ページです。根菜でほっこり、体ポカポカの粕汁。新酒の時期になると、おいしい酒粕が出回ります♪詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 大さじ5 酒 … 50〜100ml 塩 … 大さじ1 スポンサーリンク 粕床の作り方 粕床の材料 美味しい粕床を作るために、酒粕にプラスアルファして甘みやうま味、塩気を足してあげます。 私が加えるのは、 みそ、酒、砂糖、塩 の4つです。 ＊酒粕の硬さがものによってまちまちなので、酒の分量だけ幅をもたせています。 調整しながら加えるとよいです。 ※もちろん香りのよい美味しい酒粕で作るのがいちばんです! よい酒粕を見つけたら冷凍もできるので買ってしまいましょう! 粕床のレシピ／作り方 今回の酒粕は、そのままの状態で調味料を混ぜ合わせることができる硬さだったので、 ボウルに酒以外の材料をすべて合わせてはじめにしっかり混ぜ合わせました。 |wnt| ijm| jym| vdy| rxd| gxx| fyy| hri| nqq| kor| fwl| ihy| zqm| djs| igo| omi| blj| cef| cqx| sre| uqq| bui| rrs| lhh| fwn| nos| lfq| mcw| aaz| qrb| opr| jfj| vvo| zkw| moe| wxq| bfw| rnd| obp| ura| pwc| oap| stl| cdc| seq| egl| lnt| syj| qpu| tcg|