じゃがいも 卵 ウインナー
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1 じゃがいもとウインナーは、ひとくち大に切る 2 じゃがいもは皿に のせてラップをして600wのレンジで 5分加熱する (500wなら5~6分) 3 フライパンにサラダ油、バターを入れ熱し、じゃがいも、ウインナー の順に炒めていく 4 塩、コンソメ、 ブラックペッパーで 味付けしてカリカリになるまで炒める 5 出来立てを、
1. じゃがいもは、5mm幅のいちょう切りにします。 2. 玉ねぎは薄切りにします。 3. ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。 4. ボウルに卵を割りほぐし、ピザ用チーズ、 (A)を入れてよく混ぜ合わせます。 5. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れてじゃがいもに火が通るまで、5分程中火でじっくり炒めます。 6. 3を入れて、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。 7. 4を流し入れて中火で全体を大きくかき混ぜ、縁が少し固まったら蓋をして弱火で5分程、中まで火が通るまで焼きます。
じゃがいも小6個300g、玉ねぎ1個200g、エリンギ2本、ウインナー8本、卵8個、プチトマト8個、26cmのフライパンで作りました。量が多すぎて卵が固まらず、裏返して焼いたのでスパニッシュオムレツになりました。
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