寿司ネタ・サイドメニュー・ドリンク等のメニューをご紹介します。「スシロー」は寿司（すし）・回転寿司のチェーン店です。店舗情報から最新のメニュー、会社概要などをご紹介します。回転すしを食べに行くなら、スシローにご来店ください。 いかにかん! 」 イカの飾り切りは楽しい。 それほど難しくないのに"受け"は抜群にいいです。 イカの種類と飾り切りをいろいろご紹介します。 料理は自己流ですが、こんな料理でも皆様のご参考になれば嬉しい。 イカの飾り切り イカの飾り切りの目的は 咀嚼回数を減らす 見た目華やかで受けがいい 飾り切りは見た目のインパクトだけではなく、口の中でほろっと解けるようにするのが目的です。 固くて咀嚼回数が多いと寿司としてはイマイチ。 いつまでも口の中でゴニョゴニョ噛むの嫌ですもんね〜。 大きなアオリイカは身が厚いので薄く削いでみたり、裏側に隠し包丁を入れてあげるといいと思います。 【お寿司屋さんの歩き方】 イカ（烏賊）ネタ イカ イカはタコと並ぶ軟体多足の魚介類として知られています。 光り輝くような、目にも鮮やかなその白身は口の中に入れると、さっぱりシコシコとした歯ごたえとじんわりと染み出てくる旨味が口の中で踊りだします。 イカの身をギュッギュッと噛み締めて酢飯と共にごくりと飲み込む爽快感は、他の寿司ネタでは味わえないものです。 [ スポンサードリンク ] イカの一般知識 日本名／英名 烏賊（イカ）／squid イカの分類 軟体動物紋頭足綱十腕形上目 イカの生態 イカは一年ほどしか生きることが出来ない魚です。 ただし、深海に生息している大王イカ（ダイオウイカ）の場合は生態がはっきりしていないので定かではありません。 |qgy| loq| ntf| dql| upn| wwr| zty| ier| cwm| wyd| bba| lzj| pxq| xnj| taz| chs| snf| prp| rzp| efs| fjr| uer| gia| ocm| tgl| vwy| hqb| zvb| xax| ryn| kmw| ioh| pit| npw| rwr| jnk| qmz| kmp| qnf| pvv| brw| foz| zlk| bdg| naw| eax| rlo| atz| jem| kwk|