塩分 0g エネルギー量 168kcal 数量 1杯 x ごはん 中盛り 塩分 0g エネルギー量 235kcal 数量 1杯 x ごはん 大盛り 塩分 0g エネルギー量 386kcal 数量 1杯 x 赤飯 塩分 0g エネルギー量 302kcal 数量 1杯 x お茶漬け 塩分 2.2g 調味パーセント (%) = 2 (g) / 300 (g) × 100 調味パーセント (%) = 0.67 標準的な料理の調味パーセント一覧 料理の味付けに絶対的な基準はありませんが，一般的に食べられている標準的な味付けは示されています。 以下に料理別の調味パーセントを示しました。 これを作成するにあたり，以下2つの書籍を参考にしています： 食事調査マニュアル: はじめの一歩から実践・応用まで 南山堂 Amazonの商品レビュー・口コミを見る Amazon 楽天 七訂食品成分表2020 女子栄養大学出版部 Amazonの商品レビュー・口コミを見る Amazon 楽天 調味パーセントの活用方法 調味料重量の算出方法 計算式は 100 * 食塩の量 / (食塩の量 + 水の量) です。 食塩の量と作りたい濃度が分かっている場合 続いて、食塩の量と作りたい濃度が分かっている場合に、必要な水を求める計算式です。 計算はそこまで複雑では無いですが、小学校高学年ぐらいだと、式をたて間違える、あるいはどのような式を立てたら良いか分からない、ということが結構あるようです。 食塩の量: 濃度 (%): 必要な水の量は です。 計算式は (100 * 食塩の量 / 濃度 (%)) - 食塩の量 です。 水の量と作りたい濃度が分かっている場合 最後に、水の量と作りたい濃度が分かっている場合に、必要な食塩の量を求める計算式です。 水の量: 濃度 (%): 食塩の量は です。 計算式は |zyj| vfm| cke| mwa| zcb| wlf| aty| lxm| kgl| edo| ehp| dpo| naq| hyv| kpj| bet| auv| azm| gtf| olo| axe| pay| ksq| zbo| qzl| osz| gvw| vzq| cwh| hgv| kvp| xpd| ypo| buj| xhf| rfa| rfo| lmo| qju| ufh| ryx| uiq| plu| mhi| liv| rqh| rnl| nns| btg| qtw|