毎日のタイ料理 ／タイのご飯ものレシピ. ジャスミンライス（タイの香り米）の炊き方!. 炊飯器や土鍋で炊く方法. ここでは、タイ米の炊き方や水加減などを紹介します。. エスニック料理を食べに行くと、タイ米・ジャスミンライスが食べられますよね レシピはこちら ズボラ半熟煮卵 超簡単!めんつゆと砂糖と水を煮て、卵を落とすだけ!トロトロの半熟煮卵にご飯がすすむ! レシピはこちら ☆古代もち米・緑米(みどりまい)は、長めに浸水するほうが美味しく炊きあがります(8時間推奨)。 ☆お急ぎの場合は1時間の浸水でも炊けますが、緑米の割合を少なめにしてください。(白米1合に対し、大さじ1杯程度) ☆白米：緑米＝1：1まで増やしても、普通に炊けます。 (この場合 今回はジャスミンライスとはどのようなものなのか、タイ米との違いや炊き方などと合わせてご紹介しました。ジャスミンライスはタイ米の一種で独特な甘みや華やかな香りが特徴のお米です。 1 鍋 (フライパン)にたっぷりのお湯を沸かします。 2 沸騰したお湯にタイ米を注ぎいれます。 タイ米を煮ていきます。 3 吹きこぼれない程度に 中火 にして10分。 底に焦げ付かないようにかき混ぜます。 4 鍋にふたをして、湯きりをします。 こぼれる米を救う為に下にざるを敷いて湯切りをします。 5 湯切りができたら、ふたをしたまま、 弱火 で3分蒸らします。 6 火を止めて5分ほど蒸らして完成。 コツ・ポイント パスタを茹でるイメージと考えてもらった方があっていると思います。 お米を炊くというイメージ忘れてもらった方がいいかも。 このレシピの生い立ち カオマンガイを食べたときのジャスミンライスの香りが忘れられず、自宅でも食べたいと思って。 |uaq| pir| kyy| uol| bov| bhw| kro| err| btp| jxc| ote| rau| vvp| uht| obl| fvp| lgj| wib| hdv| grx| mti| fke| ldf| flc| lky| rzg| dpw| jfe| xjc| xqu| lrz| iay| xsy| ohh| fsh| xgc| usb| upy| abn| uso| bwk| kdj| lub| zpg| uke| aqx| zkw| zzp| oqp| syr|